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Saint Martin de Boscherville Localisation

La poule de Pavilly est aux Hostises

 

Ou bien comment des poules sont arrivées en chambres d’hôte…

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Nous rêvions depuis quelque temps de pouvoir accueillir de jolies gallinacées locales. Et oui, il faut des rêves simples, parfois dans ce monde de technologies pointues.

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Nous ne savions pas à l’époque que de nombreuses espèces locales avaient bien faillies disparaître sans la passion de quelques acteurs locaux. Entre les races Crèvecoeur, Caumont et Pavilly, nous avions le choix mais nous avons décidé de choisir l’espèce qui porte le nom de la ville la plus proche de notre village, et où elle était vendue sur le marché.

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Un peu d’histoire de poule:  » …La Pavilly est originaire du bourg du même nom, à proximité de Rouen. C´est une race ancienne, attestée dès le 18 ème siècle. Bien répandue à cette époque, elle disparut malgré tout vers 1880. Elle fut retravaillée en 1908, homologuée à la même date et présente dans les expositions avicoles. Elle fit les beaux jours du marché de Pavilly, en approvisionnant la ville de Rouen, de même que des foires normandes.
Malgré ce regain d´intérêt, elle ne reprit jamais le même essor, les races asiatiques étaient passées par là, altérant les caractères de la race. Elle s´éteint à nouveau en 1940.
On notera une fois encore que les débouchés et les filières économiques demeurent les meilleurs garants de la pérennité d´une race. Dés lors que celles-ci s´étiolent, leur devenir en est remis à des institutions bénévoles dont la vigueur dépend de celle de leurs animateurs…  » extrait du blog http://poulescoqsnormandie.over-blog.com/.

Nos quatre mousquetaires normands sont arrivés le dernier mercredi d’août de Sainte Foix dans un poulailler très étudié cet été par Mr Hostises car nous sommes débutants dans cette activité.
Alors bienvenue les cocottes aux Hostises et vive les Pavilly!

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Prenez soin de vos poules et vous aurez de beaux œufs!

Les Hostises

 

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